瑪德琳的回潮時間確實需要校準。焦糖布丁的香**例我會重新測試。”

林嶼的目光落在她的手腕上。

那道舊傷疤從袖口邊緣露出一小截，粉色痕跡在廚房燈下隱隱可見。

高中時她在甜品店打工，被滾沸的糖漿潑到，起了一串水泡。

后來她學會了自己處理燙傷，學會了在疼痛時不尖叫，學會了把所有情緒的沸點都調低。

林嶼的視線在那個位置停了兩秒。

然后他伸手拿起了山楂慕斯。

“創意款？”

他用勺子切開慕斯光滑的表面。

山楂的淺粉色和法式奶油的乳白在截面形成分層。

“用新鮮山楂熬的果蓉，搭配馬斯卡彭奶酪，底層是——”

“國內消費者不需要法甜式的酸甜解構。”

林嶼把勺子放下，這一次甚至沒有嘗，“你用意大利奶酪去襯托中國山楂的果酸，這個概念在美食雜志上很好看，但門店需要的是復購率。想嘗鮮的人不會為第二次買單。”

蘇棠覺得胸口有什么東西被他輕描淡寫地敲碎了。

她不是沒聽過批評。

開業三年，有客人嫌貴，有同行質疑她的創意，有食評人說她的甜品“過于文藝”。

但那些批評都來自陌生人。

而面前這個人，曾經在她十五歲那年的寒假，偷吃了她失敗的第一批焦糖布丁，然后笑著說“再甜一點就更像你了”。

現在他站在這里，用投資人的目光解剖她的全部。

她握緊托盤邊緣，指腹在陶瓷底面上壓出吱嘎的細微聲響。

托盤上的焦糖布丁跟著輕顫，焦糖殼在慣性下裂開第二道細紋。

“受教了。”

她說，“林總還有什么建議？”

林嶼正把山楂慕斯推開。

聽見“林總”兩個字時，他的動作滯了極短的半拍。

如果不是蘇棠一直盯著他的手，她不會注意到這個停頓。

他直起身，對門口的助理揚了揚下巴。

“你們去樓下等。”

兩個助理對視一眼，什么也沒問就轉身離開。

玻璃門開合間，帶進來一陣初秋的風，把展柜上方懸掛的糖色吊燈吹得輕輕搖晃。

工作室突然安靜下來。

只剩下他們兩個人，和滿室的甜品。

林嶼走到玻璃窗前。