第二天，趙師傅又打來電話，嗓門壓得很低。

"老板娘，出大事了。"

"說。"

"沈薇帶來的三個人進了后廚存放間，翻了一上午，把所有的配方卡片都拍了照。那是你鎖在保險柜里的原版啊。"

"保險柜密碼誰給的？"

"老顧給的。他一早就來了，親自開的鎖，說經營權既然要轉到沈薇名下，配方也得整理交接。"

我攥緊手機。

祖傳秘方不是普通的菜譜，是姜家三代主廚的調味體系，每一道配比精確到零點幾克，用的都是獨家渠道的頂級食材。

沒有配方，瑤臺就是一間普通餐廳。

有了配方但沒有食材渠道，也做不出那個味道。

"趙師傅，配方卡片是副本還是原版？"

"原版。副本早就鎖在你那邊了吧？"

"在的。"

我松了一口氣。

當年我整理秘方的時候，原版和副本各做了一套，副本鎖在姜家老宅的保險柜里。

顧廷川只知道瑤臺存放間里那一套，不知道還有備份。

"趙師傅，食材供應商那邊有沒有動靜？"

"有。今天下午沈薇打了徐記和陳記的電話，說要跟他們重新簽供貨協議，以她個人名義。"

"結果呢？"

"兩家都拒了。他們說供貨合同是跟你本人簽的，只認你的章，不認別人。"

這兩家是瑤臺最核心的食材供應商。

徐記供應的是全國獨家的深海魚鮮，陳記供應的是限量的高山菌菇。

當初我之所以能拿到獨家采購授權，是因為兩家老板都認識我父親。

但這層關系，我沒跟任何人提過。

在他們眼里，我只是一個有本事、講信用的老板娘。

"讓他們穩住。合同不到期，不用理沈薇。"

掛了電話，我拉開抽屜，拿出那份全球頂級食材獨家采購授權協議。

這份協議是兩年前簽的，覆蓋了瑤臺所有招牌菜需要的核心原料，采購權只在我一個人名下。

沒有這份協議，就算顧廷川把瑤臺的牌子搶過去，也做不出任何一道招牌菜。

他以為轉讓產權就能拿走一切。

他不知道，瑤臺的命脈從來不在那塊牌子上。

**章

第三天，顧廷川沒回家。

保姆趙姐端