第2章
汴梁:從州橋夜市到大宋首富
摸底·處處碰壁------------------------------------------,陳逸站在破廟門檻上。。廟里漏風,稻草潮濕發霉,腐臭的潮氣鉆入骨頭縫。半夜和尚還狠狠踢了他一腳,嘟囔著“明日再不還錢就滾出去”。 ,將那六年倒計時在心底默念十幾遍,硬生生壓下胸中翻涌的戾氣。,混沌一夜的腦子反倒徹底清醒。。,一無所有。他唯一攥緊的底牌,都刻在腦子里,夜市小吃配方、汴河漕運路線,還有那場六年后足以傾覆天下的浩劫。,嗆得低聲咳嗽。腳步卻沒有半分遲疑,徑直踏出。---,遠比昨夜夜市更讓人震動。,驢車、獨輪車、貨郎擁擠交錯,人聲嘈雜沸反盈天。橋兩側攤販密密麻麻順著街巷延伸,布匹、瓷器、字畫、吃食,一眼望不到頭。羊雜的腥膻、炸果的熱油焦香、鮮果的清甜揉在一起,滾燙鮮活,全是市井煙火氣。,壓下感慨,開始逐一摸排。,摸街巷脈絡。從州橋南街到汴河北岸,東水門到西十字長街,每一條窄巷都走遍。現**封的城市輪廓,一點點和眼前北宋街巷重疊。,吃透汴河水系。水流快慢、碼頭區位、漕船??恳幝桑M收眼底。上午漕船卸貨,午后陸續離港,入夜碼頭空曠。,排查沿街攤位。羹湯攤四家、羊雜兩家、餛飩一家、炊餅果子七家。最貴的旋煎羊白腸十五文,客流稀少;最便宜的素清湯三文一碗,排長隊。,利潤微薄,只能靠走量糊口。
陳逸心底快速推演:自己的胡辣湯,嚴控成本,定價四文,每日二十碗,就能凈賺五六十文。足夠溫飽,足夠攢下第一筆本錢。
---
思緒起落間,他停在一處攤鋪前。
一鍋渾濁濃稠的羹湯,熬得看不出食材。攤主是個五十余歲老漢,顴骨突兀,三角眼狹長,枯瘦的臉上自帶幾分刻薄。老舊泛白的短褐裹著單薄身子,手中木勺慵懶敲打鍋沿。
這攤鋪占著絕佳地勢——州橋南側第一鋪,正對碼頭要道??煽谖镀接?,客流冷清。
“老丈,勞駕問一句。”
老漢三角眼抬起,輕蔑掃過陳逸全身。衣衫破洞、滿身補丁遮不住窮酸底色。陳逸拱手,語氣謙和:“小子想在州橋擺一處吃食小攤,不知此地可有規矩?”
“擺攤?”
老漢嘴角一撇,木勺重重磕在鍋邊,嘲諷毫不掩飾:“乳臭未干的毛頭小子,也敢來州橋討生活?毛長齊了沒有?”
陳逸面色平穩,將這番輕視默默記下。
老漢身子前傾,三角眼里輕蔑更濃:“你可知這州橋是誰的地盤?曉得王癩子每月收多少供奉?”
“王癩子?”陳逸順勢追問。
“州橋王貴,那是此地的王大爺?!崩蠞h雙臂環抱,眼神戲謔,“整片州橋,擺攤、開店、碼頭拉貨,按月供奉二百文。新來的更狠,頭三個月直接抽走三成流水?!?br>二百文,三成流水。
陳逸心底一沉。自己預估的微薄利潤,連抽成都填不滿。還沒算食材本錢、鍋碗器具、攤位消耗,根本沒有存活空間。
“所有新攤皆是這般規矩?”
“新攤?”老漢嗤笑,“你連一口鐵鍋都沒有,拿什么擺攤?徒手叫賣?”
話音洪亮,周邊攤販、路人紛紛側目,嘲諷的目光釘在陳逸身上。
老漢嫌不夠,陰冷補了一句,拔高聲調:“我瞧著眼生,莫不是城外破廟那個欠債的乞丐?欠了和尚十幾文還不上,說的就是你吧?”
哄笑聲響起,細碎刺耳。
陳逸藏在袖中的手掌死死攥緊,指甲深陷掌心。原主的舊債被當眾撕開,如同迎面一記耳光。不是他的過錯,但所有難堪,只能收下。
胸腔濁氣翻涌。他緩緩松開拳頭,眼底戾氣盡數收斂。
眼下無權無勢,絕不能翻臉。只能忍。
“多謝老丈指點。”陳逸從容拱手,轉身離開。
身后刻薄的嗤笑追來:“不知天高地厚,成不了氣候?!?br>---
陳逸沒有走遠。
他繞著州橋又轉了兩圈,專挑面相和善的底層攤販打探內情。
年輕果攤后生被問到半句,當即神色慌張,閉口不談。烙餅婦人一聽“王癩子”三字,臉色慘白,慌忙擺手:“別問,新來的安分做事就好,得罪他們怎么死的都不清楚?!?br>唯有一位擺攤納鞋墊的孤寡老漢心存惻隱,壓低嗓音近乎耳語:“王貴手下十幾個潑皮,上月有個賣餛飩的不肯交保護費,當夜攤鋪被砸,人被打成重傷,如今還臥床不起。”
“官府不管?”
老漢苦笑:“管?從九品的周巡檢,手上無權無勢,如何敢管?王癩子早打通了衙門。”
陳逸默然。
這便是北宋底層,無路可逃的夾縫世道。
---
申時,陳逸折返汴河碼頭。
白日喧囂褪去,漕船卸貨完畢,船工癱坐岸邊休憩。有人啃干硬面餅,有人就涼水咽咸菜。
一個極易忽略的細節,精準落入陳逸眼底。
他蹲在河灘靜觀半個時辰,摸清規律:**船工集中在酉時到戌時上岸。白日攤鋪收攤,夜市尚未開張,中間短短一段空檔,碼頭無任何吃食售賣。
奔波整日的船工,只能啃冷硬干糧,或餓著肚子等夜市。
陳逸眼底微光乍現。
這是實打實的剛需,是旁人漏掉的生路。體力勞作整日,一碗滾燙熱湯就是最好的解乏。只要掐準空白時辰出攤,客源自來。
心底思路清晰:酉時末至戌時初,短短半個時辰黃金窗口,無同行競爭,只要備好吃食,就能精準切入生路。
陳逸扯下腰間草繩,就地蹲下,在泥土里勾勒草圖,街巷、碼頭、攤鋪、船工**時辰、李福攤位、王癩子規矩。
一名老船工路過瞥見,心生好奇:“小郎君,在此畫些什么?”
陳逸抬頭,神色平淡:“閑來無事,認認去路。”
老船工沒多問,走遠了。
他低頭凝視滿地線條,快速復盤。
利好:碼頭剛需空缺巨大,夜市客流穩定,沿街吃食同質化嚴重,自己的配方有碾壓優勢。
難處:身無分文,無鍋無碗;王癩子高額抽成死死困住新人;底層攤販排外嚴重。還有十一文欠債懸在頭頂,明日還不上,連破廟都再無容身之地。
---
天色沉下,州橋燈籠逐一點亮,煙火喧囂再次鋪滿長街。
陳逸立在碼頭與州橋交界處,一側是燈火人間,一側是暗沉空寂的汴河。上岸船工三三兩兩躺下,忍受腹中饑餓。
他將眼前景象牢牢記下,轉身折返破廟。
破廟內,和尚正低頭點燈。見他歸來,面色冷硬:“欠下的十一文,明日日落前必須還清。還不上,直接搬出去?!?br>陳逸沉默頷首,走到角落發霉的稻草堆坐下。
整日信息在腦海復盤:街巷水路、攤規勢力、客流時辰,條理分明。他摸出一塊白天撿的碎瓦片,就地演算:食材本錢、定價、銷量、扣除保護費后的純利,一字一劃。
瓦片應聲斷裂。
陳逸盯著掌心半截碎片,低聲輕笑。不是落魄自嘲,是絕境之中窺見生路的冷然。
眼下四面楚歌——攤主輕視、無賴盤剝、債主相逼??赡嵌潭贪雮€時辰的碼頭空檔,那些船工難以下咽的干糧,始終刻在心底。
不是絕境,是藏在淤泥里的機會。
他丟掉碎瓦,背靠冰冷土墻,緩緩閉眼。
當下只求安穩茍活,尋一份碼頭苦力零工,先還清欠債,穩住落腳之地。那些迎面而來的輕視與盤剝,暫且收斂,盡數埋于心底。
陳逸緩緩睜眼,眸光沉靜,遙遙望向屋頂縫隙漏下的清冷月光。
今日所有難堪,暫且收下。來日時機恰好,自會一一清算。
遠處,州橋喧囂穿透夜色,恍若兩個世界。
汴河的晚風穿過破廟裂痕,輕輕吹滅搖曳油燈。
漆黑夜色里,陳逸一雙眼眸,亮得灼灼如火。
---
鉤子 “今日賠光本錢,明日我要他十倍奉還?!?
陳逸心底快速推演:自己的胡辣湯,嚴控成本,定價四文,每日二十碗,就能凈賺五六十文。足夠溫飽,足夠攢下第一筆本錢。
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思緒起落間,他停在一處攤鋪前。
一鍋渾濁濃稠的羹湯,熬得看不出食材。攤主是個五十余歲老漢,顴骨突兀,三角眼狹長,枯瘦的臉上自帶幾分刻薄。老舊泛白的短褐裹著單薄身子,手中木勺慵懶敲打鍋沿。
這攤鋪占著絕佳地勢——州橋南側第一鋪,正對碼頭要道??煽谖镀接?,客流冷清。
“老丈,勞駕問一句。”
老漢三角眼抬起,輕蔑掃過陳逸全身。衣衫破洞、滿身補丁遮不住窮酸底色。陳逸拱手,語氣謙和:“小子想在州橋擺一處吃食小攤,不知此地可有規矩?”
“擺攤?”
老漢嘴角一撇,木勺重重磕在鍋邊,嘲諷毫不掩飾:“乳臭未干的毛頭小子,也敢來州橋討生活?毛長齊了沒有?”
陳逸面色平穩,將這番輕視默默記下。
老漢身子前傾,三角眼里輕蔑更濃:“你可知這州橋是誰的地盤?曉得王癩子每月收多少供奉?”
“王癩子?”陳逸順勢追問。
“州橋王貴,那是此地的王大爺?!崩蠞h雙臂環抱,眼神戲謔,“整片州橋,擺攤、開店、碼頭拉貨,按月供奉二百文。新來的更狠,頭三個月直接抽走三成流水?!?br>二百文,三成流水。
陳逸心底一沉。自己預估的微薄利潤,連抽成都填不滿。還沒算食材本錢、鍋碗器具、攤位消耗,根本沒有存活空間。
“所有新攤皆是這般規矩?”
“新攤?”老漢嗤笑,“你連一口鐵鍋都沒有,拿什么擺攤?徒手叫賣?”
話音洪亮,周邊攤販、路人紛紛側目,嘲諷的目光釘在陳逸身上。
老漢嫌不夠,陰冷補了一句,拔高聲調:“我瞧著眼生,莫不是城外破廟那個欠債的乞丐?欠了和尚十幾文還不上,說的就是你吧?”
哄笑聲響起,細碎刺耳。
陳逸藏在袖中的手掌死死攥緊,指甲深陷掌心。原主的舊債被當眾撕開,如同迎面一記耳光。不是他的過錯,但所有難堪,只能收下。
胸腔濁氣翻涌。他緩緩松開拳頭,眼底戾氣盡數收斂。
眼下無權無勢,絕不能翻臉。只能忍。
“多謝老丈指點。”陳逸從容拱手,轉身離開。
身后刻薄的嗤笑追來:“不知天高地厚,成不了氣候?!?br>---
陳逸沒有走遠。
他繞著州橋又轉了兩圈,專挑面相和善的底層攤販打探內情。
年輕果攤后生被問到半句,當即神色慌張,閉口不談。烙餅婦人一聽“王癩子”三字,臉色慘白,慌忙擺手:“別問,新來的安分做事就好,得罪他們怎么死的都不清楚?!?br>唯有一位擺攤納鞋墊的孤寡老漢心存惻隱,壓低嗓音近乎耳語:“王貴手下十幾個潑皮,上月有個賣餛飩的不肯交保護費,當夜攤鋪被砸,人被打成重傷,如今還臥床不起。”
“官府不管?”
老漢苦笑:“管?從九品的周巡檢,手上無權無勢,如何敢管?王癩子早打通了衙門。”
陳逸默然。
這便是北宋底層,無路可逃的夾縫世道。
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申時,陳逸折返汴河碼頭。
白日喧囂褪去,漕船卸貨完畢,船工癱坐岸邊休憩。有人啃干硬面餅,有人就涼水咽咸菜。
一個極易忽略的細節,精準落入陳逸眼底。
他蹲在河灘靜觀半個時辰,摸清規律:**船工集中在酉時到戌時上岸。白日攤鋪收攤,夜市尚未開張,中間短短一段空檔,碼頭無任何吃食售賣。
奔波整日的船工,只能啃冷硬干糧,或餓著肚子等夜市。
陳逸眼底微光乍現。
這是實打實的剛需,是旁人漏掉的生路。體力勞作整日,一碗滾燙熱湯就是最好的解乏。只要掐準空白時辰出攤,客源自來。
心底思路清晰:酉時末至戌時初,短短半個時辰黃金窗口,無同行競爭,只要備好吃食,就能精準切入生路。
陳逸扯下腰間草繩,就地蹲下,在泥土里勾勒草圖,街巷、碼頭、攤鋪、船工**時辰、李福攤位、王癩子規矩。
一名老船工路過瞥見,心生好奇:“小郎君,在此畫些什么?”
陳逸抬頭,神色平淡:“閑來無事,認認去路。”
老船工沒多問,走遠了。
他低頭凝視滿地線條,快速復盤。
利好:碼頭剛需空缺巨大,夜市客流穩定,沿街吃食同質化嚴重,自己的配方有碾壓優勢。
難處:身無分文,無鍋無碗;王癩子高額抽成死死困住新人;底層攤販排外嚴重。還有十一文欠債懸在頭頂,明日還不上,連破廟都再無容身之地。
---
天色沉下,州橋燈籠逐一點亮,煙火喧囂再次鋪滿長街。
陳逸立在碼頭與州橋交界處,一側是燈火人間,一側是暗沉空寂的汴河。上岸船工三三兩兩躺下,忍受腹中饑餓。
他將眼前景象牢牢記下,轉身折返破廟。
破廟內,和尚正低頭點燈。見他歸來,面色冷硬:“欠下的十一文,明日日落前必須還清。還不上,直接搬出去?!?br>陳逸沉默頷首,走到角落發霉的稻草堆坐下。
整日信息在腦海復盤:街巷水路、攤規勢力、客流時辰,條理分明。他摸出一塊白天撿的碎瓦片,就地演算:食材本錢、定價、銷量、扣除保護費后的純利,一字一劃。
瓦片應聲斷裂。
陳逸盯著掌心半截碎片,低聲輕笑。不是落魄自嘲,是絕境之中窺見生路的冷然。
眼下四面楚歌——攤主輕視、無賴盤剝、債主相逼??赡嵌潭贪雮€時辰的碼頭空檔,那些船工難以下咽的干糧,始終刻在心底。
不是絕境,是藏在淤泥里的機會。
他丟掉碎瓦,背靠冰冷土墻,緩緩閉眼。
當下只求安穩茍活,尋一份碼頭苦力零工,先還清欠債,穩住落腳之地。那些迎面而來的輕視與盤剝,暫且收斂,盡數埋于心底。
陳逸緩緩睜眼,眸光沉靜,遙遙望向屋頂縫隙漏下的清冷月光。
今日所有難堪,暫且收下。來日時機恰好,自會一一清算。
遠處,州橋喧囂穿透夜色,恍若兩個世界。
汴河的晚風穿過破廟裂痕,輕輕吹滅搖曳油燈。
漆黑夜色里,陳逸一雙眼眸,亮得灼灼如火。
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鉤子 “今日賠光本錢,明日我要他十倍奉還?!?