的姜放回筐里，摘下圍裙掛在墻鉤上，拿起包往外走。

何晨在后面喊："顧饒，你干嘛？湯還沒(méi)調(diào)好呢！"

我沒(méi)回頭。

推開(kāi)后廚的門，走進(jìn)狹窄的過(guò)道。

迎面走來(lái)一個(gè)女人。

三十歲出頭，黑色襯衫，頭發(fā)扎得很利落，腕上一只銀色手表。

她沒(méi)讓路，也沒(méi)繞開(kāi)，就站在過(guò)道中間看著我。

"你剛才那碗酸菜魚(yú)的酸湯底，泡椒和酸筍的比例是三比一？"

我愣了一下。

"二比一，酸筍多放了一點(diǎn)，提鮮。"

她點(diǎn)了一下頭。

從口袋里掏出一張名片。

"我在隔壁巷子開(kāi)了間私房菜館，缺一個(gè)有舌頭的人。"

我低頭看那張名片。

姜月，拾味居。

下面一個(gè)手機(jī)號(hào)碼。

"你調(diào)的醬汁我嘗了一口，整條街沒(méi)有第二個(gè)人調(diào)得出那個(gè)層次。"

她語(yǔ)速很平，說(shuō)完轉(zhuǎn)身走了。

我站在過(guò)道里，攥著那張名片。

手機(jī)響了。

何晨發(fā)來(lái)消息：你到底走不走啊？湯底沒(méi)你不行，你回來(lái)一趟。

我把手機(jī)塞回兜里。

第二章

晚上回到出租屋，我坐在床邊把那張名片翻來(lái)覆去看了很久。

拾味居。

我打開(kāi)手機(jī)搜了一下。

只搜到幾條零散的點(diǎn)評(píng)，都是夸菜好吃的，但沒(méi)有具體地址，說(shuō)是"只接預(yù)約的私房館子"。

姜月的名字搜出來(lái)更少，一條三年前的美食活動(dòng)報(bào)道，配圖模糊，看不清臉。

猶豫了半天，我掃了名片上的二維碼加她微信。

秒通過(guò)。

頭像是一張?jiān)钆_(tái)上鐵鍋的特寫(xiě)。

朋友圈只有四條，全是菜品照片，沒(méi)有一個(gè)字的文案。

我打字：你好，我是今天下午在后廚過(guò)道遇到的顧饒。

她回得很快：明天下午兩點(diǎn)，巷子盡頭第三個(gè)門，門口有棵石榴樹(shù)。

第二天我準(zhǔn)時(shí)到了。

巷子很深，石榴樹(shù)下一扇灰色木門，沒(méi)有招牌。

推門進(jìn)去，里面比我想象中小，四張桌子，一個(gè)開(kāi)放式廚房。

姜月站在灶臺(tái)前，面前擺著五個(gè)白瓷碗，每個(gè)碗里裝著一小口菜。

"過(guò)來(lái)，嘗嘗。"

我走過(guò)去，拿起第一碗，是清炒時(shí)蔬。

嚼了兩口放下。

"油溫高了十度，葉子邊緣有點(diǎn)焦，但是調(diào)味很