李紅鯉的《仙肴錄：我的菜譜是丹方》小說(shuō)內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選：后廚的抽油煙機(jī)嗡鳴著，將煎烤的油脂香、高湯的醇厚香與香料的辛烈香揉成一團(tuán)，裹著蒸騰的熱氣撲在李牧臉上。他額角的汗珠剛滲出來(lái)，就被隨手抹在雪白的廚師服上，留下一道淡淡的油痕——但沒(méi)人會(huì)在意這個(gè)，此刻整個(gè)“星廚匯”的后廚，乃至宴會(huì)廳里那些衣冠楚楚的賓客，注意力都系在他手中那口平底鍋上。“李師傅，‘琉璃脆鱗’的火候再盯緊點(diǎn)！張董特意囑咐，今晚這道壓軸菜要配他珍藏的八十二年拉菲！”前廳經(jīng)理頂著一頭精心打理...