1 砂鍋里的**
秦阿明在模擬卷上寫下最后一個診斷結論時，手機響了。
“化膿性闌尾炎，急診手術指征明確，建議立即收住院。”他檢查每一個術語，然后摘掉耳機，看向屏幕上那串陌生號碼。規培結束后，他把所有無關的***都清理了一遍，這個號碼不在任何科室通訊錄里。他按掉。
筆尖剛落到下一道題干——男性，54歲，突發撕裂樣胸背部疼痛3小時——手機又震起來。同一串數字，像討債的一樣執著。秦阿明接起，語氣里壓著復習被打斷的不快。
“**，請問是‘秦記螺螄粉’的秦先生嗎？我是平臺的客訴專員。有位顧客投訴在貴店用餐后出現嘔吐、腹瀉并急診就醫，現在要求賠償。您方便加微信嗎？我把材料發給您。”
秦阿明擱下筆。秦記螺螄粉是他父母加盟的店，開在美食街中段，四十平不到，生意不算大但穩當。**管廚房，**管賬房，他管**。六月結束規培，縣醫院編制**定在八月中旬，他每天看書做題雷打不動。店里的事他向來不沾手。
“什么訴求？”他站起來，走到窗邊。
客訴專員把顧客提供的材料打了包發來。秦阿明打開，從頭翻到尾。
姓毛，女，三十七歲。五月六日晚八點四十分急診，主訴“嘔吐、腹瀉伴全身皮疹四小時”，診斷“過敏性胃腸炎”。繳費單合計五百八十二塊六。醫學上，這個診斷沒有任何問題。問題是緊跟著的另一份文檔——索賠清單，寫得密密麻麻：
檢查費、治療費、治療補助費、誤工費、營養費、精神損失費、交通費、后續復查費、家屬陪護誤工費——秦阿明一行一行往下念，念到最后一句時，腦子里只冒出一個詞：報菜名。
他算了一下總額，一萬兩千八。
過敏性胃腸炎，急診觀察一夜，對癥處理，次日離院。五百八十塊的支出，要求二十余倍的賠償。
秦阿明把筆袋上別著的“冷靜”兩個字壓在大拇指下，給客訴專員回了一條：“我們家所有食材由公司統一配送，每批都有質檢報告，進貨臺賬完整。這位顧客提供的材料只能證明她發生了過敏反應，不能證明過敏原來自我店食品。沒有封存留樣，