第二天一大早，江淮就在卷簾門旁貼了張嶄新的A4紙，****，格外醒目。

“參與新品口味盲測，享半價優惠。”

“名額：10位/天。”

字是打印的，方方正正，透著一股不屬于這里的嚴謹。

“小江啊，收衛生費了。”

一個洪亮的女聲傳來。

房東張姨掐著腰，像一尊重器杵在門口，視線在那張A4紙和江淮的筆記本電腦之間來回掃。

她那雙閱人無數的眼睛里，寫滿了三個字：不靠譜。

“你這又是搞什么名堂？

做生意就好好做，整這些花里胡哨的，能當飯吃？”

張姨撇撇嘴，從兜里掏出個皺巴巴的本子，“第一個月，五十塊。”

江淮沒辯解，從抽屜里數出五十塊錢遞過去。

張姨接過錢，點都沒點，繼續念叨：“我看你這孩子就是書讀多了，讀傻了。

炒個飯還用電腦，咋的，電腦能幫你顛鍋？”

話音剛落，門口路過幾個穿著襯衫、掛著工牌的年輕人。

“誒，你們看，這家店有點意思。”

其中一個指著A4紙，樂了，“炒飯還搞口味盲測？

A/* test都用上了？”

“走走走，去當回小白鼠，看看他能玩出什么花樣。”

幾人嘻嘻哈哈地走了進來，店里一下就熱鬧了。

“老板，怎么個盲測法？”

江淮抬起頭，平靜地介紹：“我為各位準備的炒飯，配料會有細微差別。

吃完后告訴我更喜歡哪一份就行。”

他轉身開火，動作依舊精準。

但這次，他同時起了兩口鍋。

張姨在一旁抱著胳膊，冷眼旁觀，想看他怎么收場。

很快，幾份炒飯端了上來。

一個戴眼鏡的年輕人剛要說話，江淮己經將一份炒飯放到他面前：“你的，不要蔥。”

又轉向另一個女孩：“你的，少油。”

兩人都愣了一下，他們剛才只是隨口一提，這老板竟然都記住了。

張姨也看得奇怪，這小子從頭到尾沒拿筆，也沒看單子，這腦子是咋長的？

吃完后，年輕人掏出手機準備付錢。

江淮卻遞過來一個打印的二維碼：“麻煩各位掃碼，在小程序里匿名投個票，選出你們更喜歡的一款就行。

今天半價。”

幾人覺得新奇，紛紛掃碼。

手機屏幕上跳出一個極其簡潔的頁面，只有兩個按鈕：“A款-醬香型”和“*款-鍋氣型”。

“我靠，還真做了個小程序！”

“有點東西啊老板！”

就在這時，一個中年男人吃了一口，眉頭瞬間擰成了疙瘩。

“老板！”

他聲音不小，“你這炒飯怎么回事？

咸死人了！”

店里瞬間一靜。

張姨心里咯噔一下，暗道：來了來了，要吵起來了。

江淮聞聲，立刻放下手中的活，快步走到男人面前，看了一眼他盤里的飯。

“是我的問題。”

他沒有半分猶豫，首接從抽屜里拿出十塊錢，雙手遞過去，“這單我請，錢退您。”

男人準備好的一肚子火，被這一下弄得沒處發。

江淮沒停，轉身從冰柜里拿出一瓶礦泉水，擰開蓋子遞給他：“喝口水順順，實在抱歉。”

一套操作行云流水，男人的臉色從憤怒轉為錯愕，最后只剩下不好意思。

“其實……也沒那么嚴重，就是我今天口淡。”

江淮點點頭，坐回電腦前，飛快地新建了一個文檔——“負面反饋案例庫”。

他一邊敲字，一邊頭也不抬地問：“大哥，方便問一下嗎？

如果咸度從1到10打分，您覺得幾分最合適？”

男人徹底沒脾氣了，撓撓頭：“呃……大概7分吧。”

江淮在表格里錄入：[口味過咸-特定批次鹽]，[客戶期望咸度：7]。

一個投訴，就這么變成了一行優化數據。

一天下來，江淮的數據庫里多了三十個匿名檔案，清晰地標注著[學生]、[白領]、[工人]等不同客群的口味偏好。

晚上九點，拉下卷簾門。

江淮盯著屏幕上的數據分析圖表，一條規律清晰浮現——白領客群對“微辣”和“鍋氣”的需求度最高。

他隨即調整了“黃金配比V1.0”，并打開購物網站，將今天大部分利潤，毫不猶豫地投入到一口新的鑄鐵鍋上。

那是他在測試中，“鍋氣”反饋最好的那款。

硬件升級，刻不容緩。

店外，張姨正和鄰居閑聊，她搖著頭，語氣卻不全是鄙夷。

“那個炒飯的小老板，真是個怪人。”

她頓了頓，補上一句，聲音里帶著一絲自己都沒察覺到的驚奇。

“但我也是頭一回見，有客人把飯碗一推，罵東西難吃，結果走的時候還笑呵呵地說‘老板你這人有意思，我明天再來’。”