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第3章

遭徒弟背刺后,五星大廚擺地攤

首播------------------------------------------。,而是花了兩天時間把臨海市幾個擺攤聚集地全走了一遍。城東的夜市太貴,攤位費一個月七千,不劃算。城西的集市人流量還行,但位置都被老攤販占著,沒空位。城南的老小吃街最合適,下午三點開始,周圍的居民來買菜路過,順手買一份當晚餐。,覆蓋周圍三個小區,消費能力中等。,林宴去二手市場淘了一輛小推車。鐵皮的,輪子有些松,但推起來還算穩當。三百塊錢,不貴。他還有一口舊鐵鍋和一臺煤氣灶,是**留下的,早年洗凈油保存,用時拿出來,箱子外面落了層灰。,舊鐵鍋重新開鍋,煤氣灶接上管子調試了一遍。,他把車推到老小吃街的街口。,靠近垃圾站,味道有點大。林宴觀察了兩天,發現了個規律:每天下午三點到四點,來來往往的人最多,但大家基本不停。真正停下來買的,得靠吆喝和香味。,不是最好的,但也不差。,生上火。,幾個雞蛋。,雞蛋殼發亮——和超市買的普通貨完全不一樣。林宴把雞蛋打在碗里,筷子攪散,白菜切成小段。。,雞蛋下鍋,滋啦一聲響,米飯下鍋,大火翻炒。,閉著眼睛都能做。鍋鏟翻動,米粒和蛋花在高溫下纏繞,蒸汽帶著香味往上竄。,一碗***出鍋。
林宴把鍋里的飯裝進碗里,金黃的蛋裹著米飯,青綠的菜點綴其間,熱氣騰騰。
他把碗端起來,放在小推車的臺面上。
沒招牌,沒吆喝,就那么靜靜地等著。
一個中年女人走過,腳步很快,但在拐角處突然停了下來。
她偏過頭,鼻子抽了抽。
"什么味道?"
她循著香味走過來,看了看林宴攤位上那碗***,又看了看林宴。
"老板,這飯多少錢?"
"十塊。"
"來一份。"
林宴沒說話,低頭又炒了一碗。
女人接過飯,拿起勺子舀了一口送進嘴里。
然后她的動作就停住了。
勺子懸在半空,嘴里還在嚼著,但整個人像被點了穴一樣定在那里。
"這味道……"
她又舀了一勺,然后又舀了一勺,然后又舀了一勺。
不到兩分鐘,一碗飯見底。
女人放下勺子,眼睛直直地看著林宴。
"老板,你這飯里放了什么?"
"雞蛋,米飯,青菜。"
"不是,我是說——"女人想表達什么,但說不清楚,"這味道……我小時候吃過這種感覺。"
她想了想,又問:"你這青菜哪進的?"
"自己種的。"
女人看了他一眼,沒再多問,付了錢走了。
走了幾步又回頭:"老板,你明天還來嗎?"
"來。"
女人點點頭,走了。
接下來半個小時,又有七八個人停下來買了***。每一個人吃完,表情都差不多——先是驚訝,然后是回味,最后是沉默。
沒人問林宴青菜哪進的,也沒人問他怎么做出來的。
他們只是吃完,然后付錢,然后問明天還來不來。
下午五點,林宴收攤。
五十份***,一份沒剩。
回到出租屋,林宴把手機拿出來。
這幾天他下了個短視頻App,注冊了個賬號,沒發過內容。他翻了翻同城的內容,大多是些吃播和探店,沒什么特別的。
他把今天手機里存的視頻打開看了。
是他自己偷**的——拍那個女人吃飯時的表情,拍那碗***剛出鍋時的熱氣,拍街口人來人往的鏡頭。
他隨手選了幾個片段,拼接了一下,配了個標題:
"臨海老街口的***,路過的都停下來了。"
點了發布。
他沒指望這個視頻能火。
他是廚師,不是網紅。他發這個,只是想看看市場反饋。
發完,他把手機扔在床上,去洗漱了。
等他從衛生間出來的時候,手機屏幕亮了。
消息提示:99+。
林宴愣了一下,拿起手機。
視頻播放量:47萬。
評論區:
"這炒飯看著就好吃,在哪?"
"什么神仙手藝能把***做成這樣?"
"博主在哪擺攤?我要去買!"
"這青菜的顏色也太綠了吧,真的假的?"
"已存,已關注,等博主更新地址。"
林宴看著屏幕,愣了很久。
他刷新了一下頁面。
播放量跳到了52萬。
他滑動屏幕,看到評論區還在增加。
"明天去試試!"
"在城南老街嗎?我離那邊近!"
"求地址求地址!"
"這飯是怎么炒出來的?看著就很香!"
林宴把手機放下,深吸一口氣。
他看向窗外。
天已經黑透了,路燈亮著,遠處的樓里稀稀拉拉亮著燈。
他忽然笑了。
笑聲很小,但在安靜的出租屋里顯得很清楚。
"趙子鋒。"
他低聲念了一遍這個名字。
"等著瞧吧。"
他重新拿起手機,翻到老陳的微信。
老陳之前回了他一條消息:"城南有個二手市場,你去那里看看,東西還行。"
林宴回復:"謝了,老陳。已買好。"
發完想了想,又加了一句:
"改天請你喝酒。"
"改天請你喝酒。"
林宴把手機放在床頭。天花板上有一塊水漬,形狀像一片云。
他盯著那片云,想起十年前父親說的話——"廚房這行,出名要趁早,但基本功比出名重要。"
窗外路燈亮了。他翻了個身,沒閉眼。