情感交織------------------------------------------，老陳食肆的招牌在風(fēng)中搖晃。灶臺(tái)前，陳厭盯著翻滾的濃湯，眉頭緊鎖三年前那場(chǎng)高燒后，他的舌頭嘗不出食物里的情緒了。隔壁王嬸來(lái)吃面，陳厭偷偷往碗里抖了點(diǎn)白色粉末。，一點(diǎn)點(diǎn)洇透了炊煙巷的天空。陳舊的招牌在晚風(fēng)里吱呀作響，老陳食肆四個(gè)字褪色得快要認(rèn)不出來(lái)。灶臺(tái)前，陳厭盯著鍋里翻滾的濃湯，眉頭擰成疙瘩。，湊到鼻尖聞了聞只有滾燙的水汽，沒(méi)有味道。或者說(shuō)，沒(méi)有別人能嘗到的那些味道。三年前那場(chǎng)高燒之后，他的舌頭就廢了。不是嘗不出咸淡酸甜，是嘗不到情緒。在這片**上，食物會(huì)沾染烹飪者的心緒。，悲傷燉的湯泛著苦澀。人人都靠這個(gè)判斷廚師的誠(chéng)意，也靠這個(gè)維系關(guān)系。一個(gè)嘗不出情緒的廚師？跟**畫(huà)師沒(méi)兩樣。老板，來(lái)碗陽(yáng)春面！門(mén)口探進(jìn)個(gè)腦袋，是隔壁裁縫鋪的王嬸。，手上動(dòng)作麻利。面條下鍋，撈起，澆湯，撒蔥花。整**作行云流水除了最后那步。他盯著面碗，猶豫了一下，還是從柜臺(tái)底下摸出個(gè)小瓷瓶。瓶身冰涼。他抖了點(diǎn)白色粉末進(jìn)去。來(lái)咯。陳厭把面端上桌。，眼睛瞇起來(lái)：哎喲，今兒這面舒坦！心里頭那點(diǎn)煩悶都散了。她掏出三個(gè)銅板放在桌上，老陳啊，你這手藝真是話沒(méi)說(shuō)完，巷口突然傳來(lái)騷動(dòng)。馬蹄聲雜亂，夾雜著呵斥。，陳厭也跟著望出去。七八匹高頭大馬堵在窄巷里，騎手清一色黑底金紋制服城主府的親衛(wèi)隊(duì)。被他們圍在中間的，是個(gè)穿月白長(zhǎng)裙的姑娘。，在暮光里泛著柔潤(rùn)的光澤，可裙擺沾了泥，發(fā)髻也有些散亂。蘇小姐，請(qǐng)回府。為首的侍衛(wèi)長(zhǎng)聲音硬邦邦的。那姑娘抬起頭。，眉眼精致得像畫(huà)里走出來(lái)的，可眼神空蕩蕩的，沒(méi)什么焦距。她嘴唇動(dòng)了動(dòng)，聲音輕得幾乎聽(tīng)不見(jiàn)：我餓了。府里有的是珍饈美味我要吃這個(gè)。她指向陳厭的食肆招牌。，但還是揮揮手。兩個(gè)侍衛(wèi)上前，幾乎是架著那姑娘進(jìn)了店。王嬸嚇得端著面碗溜回自己鋪?zhàn)樱R走還沖陳厭使眼色別惹事。店里一下子擠滿了人。陳厭擦擦手：幾位客官吃點(diǎn)什么？隨便。，砸在柜臺(tái)上哐當(dāng)響，快點(diǎn)做，吃完我們還得帶小姐回去。陳厭看了眼縮在角落長(zhǎng)凳上的姑娘。她抱著膝蓋，整個(gè)人蜷成一團(tuán)，目光落在油膩的地板上，一動(dòng)不動(dòng)。怪得很。，怎么會(huì)跑到這種破巷子里來(lái)？他轉(zhuǎn)身進(jìn)后廚。切菜，燒水，腦子里卻轉(zhuǎn)著別的念頭那姑娘不對(duì)勁。不是驕橫，不是害怕，是空洞。像只掏空了棉絮的布偶。面很快煮好。陳厭照例要摸瓷瓶，手在半空頓了頓。，城主府的人，說(shuō)不定能嘗出來(lái)。他老老實(shí)實(shí)把面端出去。侍衛(wèi)長(zhǎng)把碗推到姑娘面前：小姐，請(qǐng)用。她拿起筷子，動(dòng)作僵硬。挑起幾根面條送進(jìn)嘴里，咀嚼，吞咽。然后抬起頭，眼神更茫然了：這是什么？陽(yáng)春面啊。。哦。她又吃了一口，停下，誰(shuí)做的？陳厭往前站了半步：我。姑娘盯著他看了很久。久到侍衛(wèi)長(zhǎng)都開(kāi)始咳嗽提醒，她才輕聲說(shuō)：我忘了。忘了什么？味道？還是剛才問(wèn)過(guò)的問(wèn)題？，姑娘突然站起來(lái)，徑直往后廚走。侍衛(wèi)們想攔，被她一個(gè)眼神瞪了回去那眼神終于有了點(diǎn)活氣，冷冰冰的，帶著不容置疑的貴氣。她掀開(kāi)后廚的布簾，站在灶臺(tái)前發(fā)呆。
陳厭跟進(jìn)去，看見(jiàn)她伸手摸了摸鐵鍋邊緣，又碰了碰砧板上的菜刀。動(dòng)作很輕，像在確認(rèn)什么。你陳厭剛開(kāi)口。我做一道菜。她轉(zhuǎn)過(guò)身，臉上沒(méi)什么表情，你幫我打下手。小姐，這不合規(guī)矩侍衛(wèi)長(zhǎng)擠進(jìn)來(lái)。出去。
兩個(gè)字，輕飄飄的，卻讓那彪形大漢閉了嘴。他狠狠瞪了陳厭一眼，退到布簾外，但沒(méi)走遠(yuǎn)。陳厭攤手：廚房簡(jiǎn)陋，怕是沒(méi)有小姐需要的食材。有面粉嗎？她問(wèn)，雞蛋？糖？有是有夠了。
她挽起袖子，露出手腕上一道淺淺的紅痕像是長(zhǎng)期戴鐐銬留下的印子。陳厭眼皮跳了跳，沒(méi)吭聲。姑娘已經(jīng)自顧自忙活起來(lái)：舀面粉，打雞蛋，加糖，揉面。動(dòng)作生疏，甚至有些笨拙，可神情專注得可怕。
面團(tuán)在她手里漸漸成型。她開(kāi)始搟面皮，薄薄的一張，對(duì)著窗外透進(jìn)來(lái)的最后一點(diǎn)天光，能看見(jiàn)手指的輪廓。你叫什么？她突然問(wèn)。陳厭。討厭的厭。名字不好。她低頭繼續(xù)搟第二張面皮，我叫蘇忘。忘記的忘。
陳厭心里咯噔一下。蘇忘城主蘇明海的獨(dú)女。三年前突然閉門(mén)不出，傳聞是得了怪病。原來(lái)是這樣？可忘是什么意思？面皮一張張疊起來(lái)。蘇忘開(kāi)始切，刀工歪歪扭扭，切出來(lái)的面條粗細(xì)不均。
她也不在意，燒水，下面，撈起過(guò)涼水。然后從懷里掏出個(gè)小紙包，抖了點(diǎn)淡**的粉末進(jìn)面里。這是什么？陳厭忍不住問(wèn)。藥。她說(shuō)，我每天都要吃的藥。不然她頓了頓，會(huì)忘得更快。面拌好了。
很普通的一碗涼面，甚至賣(mài)相不佳。蘇忘把碗推到陳厭面前：你吃。我？你舌頭嘗不出情緒，對(duì)吧？她抬眼看他，那雙空洞的眼睛里第一次有了點(diǎn)別的東西像是好奇，又像是試探。陳厭后背發(fā)涼。這事他沒(méi)告訴過(guò)任何人。
連王嬸都只當(dāng)他手藝退步了。你怎么知道？我嘗了你做的面。蘇忘指了指外面桌上那碗已經(jīng)涼透的陽(yáng)春面，里面什么都沒(méi)有。沒(méi)有情緒，也沒(méi)有記憶。記憶？陳厭還沒(méi)消化這個(gè)詞，蘇忘已經(jīng)把筷子塞到他手里：吃。
吃了你就明白了。布簾外傳來(lái)侍衛(wèi)長(zhǎng)的咳嗽聲，越來(lái)越急。陳厭看著眼前這碗面，面條裹著淡**的醬汁，散發(fā)出一種奇異的甜香，混著某種草藥的味道。他想起那瓶藏在柜臺(tái)下的白色粉末他自己用來(lái)偽裝情緒的藥粉。
原來(lái)不止他一個(gè)人需要作弊。他夾起一筷子，送進(jìn)嘴里。第一口，甜。第二口，苦。第三口畫(huà)面炸開(kāi)了。不是味道，是影像。
破碎的、凌亂的片段：一個(gè)穿華服的小女孩在花園里奔跑；一本攤開(kāi)的舊食譜，頁(yè)角卷曲；黑暗的房間里，燭火搖曳；還有一雙眼睛。巨大的、非人的眼睛，在深淵里睜開(kāi)。陳厭猛地嗆住，扶著灶臺(tái)劇烈咳嗽。
那些畫(huà)面還在腦子里閃，攪得他頭暈?zāi)垦！？匆?jiàn)了吧。蘇忘的聲音飄過(guò)來(lái)，輕得像嘆息，我吃任何東西，都會(huì)立刻忘記它的味道。但如果是別人吃了我做的東西會(huì)嘗到我的記憶碎片。
她頓了頓，補(bǔ)了一句：或者，被我遺忘的記憶。陳厭喘著氣抬頭，看見(jiàn)她手腕上那道紅痕在昏暗的光線里格外刺眼。布簾突然被掀開(kāi)，侍衛(wèi)長(zhǎng)闖進(jìn)來(lái)，臉色鐵青：小姐，該回去了！蘇忘沒(méi)反抗。
她站起身，拍了拍裙擺上的面粉，走到陳厭身邊時(shí)停了一下，用只有兩人能聽(tīng)見(jiàn)的聲音說(shuō)：明天晚上，城南亂葬崗。帶**的刀。為什么？
因?yàn)槟堑啦耍仡^看他，暮色完全沉下去了，她的臉隱在陰影里，需要兩個(gè)人才能做完。而你，是唯一嘗了忘憂面還沒(méi)瘋掉的人。侍衛(wèi)簇?fù)碇x開(kāi)。馬蹄聲遠(yuǎn)去，巷子重歸寂靜。陳厭站在原地，手里還攥著那雙筷子。
灶臺(tái)上，那碗沒(méi)吃完的面漸漸涼透。油燈的光暈在墻壁上晃動(dòng)，映出扭曲的影子。他走到柜臺(tái)邊，拉開(kāi)抽屜，取出那本壓在最底下的舊食譜父親留下的，扉頁(yè)寫(xiě)著陳家秘傳，可后面大半都是空白。他翻到最后一頁(yè)。
那里用褪色的墨跡畫(huà)著一道復(fù)雜的菜式圖樣，旁邊只有一行小字：以忘為引，以憶為材，可烹神殞之宴。而菜名那里，被人用朱砂筆打了個(gè)大大的叉。叉痕鮮紅刺眼，像血。窗外傳來(lái)更夫敲梆子的聲音。咚，咚，咚。三更了。
陳厭合上食譜，指尖冰涼。他想起蘇忘說(shuō)的那個(gè)地方城南亂葬崗。那里埋著的，可不只是死人。還有三十年前，那場(chǎng)差點(diǎn)毀了整座城的饕餮之災(zāi)里，被永遠(yuǎn)封印的東西。油燈忽然晃了一下。不是風(fēng)。店里門(mén)窗都關(guān)著。
陳厭慢慢轉(zhuǎn)過(guò)頭，看向后廚那口老灶。灶膛里早就沒(méi)了火，可此刻，卻傳出細(xì)微的、像是咀嚼的聲音。嘎吱，嘎吱。像是有什么在啃食柴灰。第二天一整天，陳厭都心神不寧。
王嬸來(lái)吃午飯時(shí)，神秘兮兮地湊過(guò)來(lái)：昨兒那姑娘，真是城主家的小姐？嗯。嘖嘖，造孽喲。王嬸壓低聲音，聽(tīng)說(shuō)三年前就瘋了，見(jiàn)人就忘，連自己爹都不認(rèn)得。城主請(qǐng)了多少名醫(yī)都沒(méi)用，只能關(guān)在府里養(yǎng)著。
怎么突然跑出來(lái)了？陳厭擦著桌子，食指無(wú)意識(shí)地敲擊桌面：不知道。你可小心點(diǎn)。王嬸左右看看，跟那種人扯上關(guān)系，沒(méi)好果子吃。城主府的水深著呢。陳厭沒(méi)接話。
他想起蘇忘手腕上的紅痕，想起她空洞的眼神，還有那句會(huì)忘得更快。那不是瘋，是病一種連她自己都無(wú)法控制的病。傍晚時(shí)分，食客漸少。陳厭早早打了烊，回到后廚。他從刀架上取下那把父親留下的廚刀。
刀身烏黑，刃口雪亮，握柄處纏著磨損的皮革。這不是普通的菜刀，父親教他時(shí)說(shuō)過(guò)，這是陳家祖?zhèn)鞯臄嗄畹叮瑢Ｇ袌?zhí)念之物。他當(dāng)時(shí)不懂，現(xiàn)在想來(lái)，父親話里有話。
天色完全暗下來(lái)時(shí)，陳厭換了身深色衣服，將刀用布裹好背在身后，悄悄從后門(mén)溜了出去。城南亂葬崗在城墻外三里地，是一片荒蕪的土坡。
據(jù)說(shuō)三十年前饕餮之災(zāi)時(shí)，這里埋了上百具辨認(rèn)不出身份的**，后來(lái)就成了拋尸埋骨的地方。尋常人夜**本不敢靠近。陳厭沿著小路走了一個(gè)時(shí)辰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)那片墳塋起伏的陰影。月光慘白，照得墓碑歪斜，荒草萋萋。
夜風(fēng)吹過(guò)，發(fā)出嗚嗚的聲響，像是無(wú)數(shù)亡魂在低語(yǔ)。他在入口處停下，四下張望。你來(lái)了。聲音從身后傳來(lái)。陳厭猛地轉(zhuǎn)身，看見(jiàn)蘇忘從一棵枯樹(shù)后走出來(lái)。
她還是穿著那身月白長(zhǎng)裙，只是外面罩了件深色斗篷，兜帽遮住了半張臉。你怎么陳厭話到嘴邊又咽了回去。她是城主千金，自然有辦法溜出來(lái)。蘇忘沒(méi)解釋，徑直往亂葬崗深處走。陳厭只好跟上。
兩人一前一后，踩過(guò)枯草和碎骨，越走越深。空氣里彌漫著腐土和某種說(shuō)不清的腥氣。到了。蘇忘在一座孤墳前停下。這座墳比周圍的都要大，墓碑已經(jīng)斷裂，只剩半截插在土里。碑文模糊不清，只能勉強(qiáng)認(rèn)出饕封兩個(gè)字。
三十年前，饕餮之災(zāi)的封印地之一。蘇忘蹲下身，用手拂去碑上的塵土，我查過(guò)古籍，當(dāng)年城主府聯(lián)合七大名廚，以七情鎖魂宴將饕餮**封印在城中七個(gè)方位。這里是哀位。陳厭心頭一震：你怎么知道這些？因?yàn)槲页赃^(guò)。
蘇忘抬起頭，月光照在她蒼白的臉上，三年前，我爹讓我吃了一碗湯。他說(shuō)那是治病的藥，但我吃完就病了忘食癥。從那以后，我開(kāi)始?jí)粢?jiàn)這個(gè)地方，夢(mèng)見(jiàn)這下面埋著的東西。
她從懷里掏出一個(gè)小布包，打開(kāi)，里面是幾樣奇怪的食材：一塊暗紅色的肉干，幾根干枯的草莖，還有一小瓶渾濁的液體。這是我從府里偷出來(lái)的。蘇忘說(shuō)，饕餮的殘骸雖然只是指甲大小的一點(diǎn)，但足夠做那道菜了。
陳厭后退一步：你要做什么？做一道能讓我記住味道的菜。蘇忘的眼睛在黑暗里亮得嚇人，忘憂面的反方向不是讓別人嘗到我的記憶，而是讓我嘗到別人的記憶。我需要一個(gè)媒介，一個(gè)能承載記憶而不被吞噬的容器。
她看向陳厭：你的舌頭嘗不出情緒，但能嘗到實(shí)體味道。你是最合適的鍋。什么意思？意思就是，你來(lái)烹飪，我來(lái)品嘗。用你的手，我的記憶，加上饕餮的殘骸，做一道憶往昔。
蘇忘一字一句地說(shuō)，只有這樣，我才能找回被遺忘的東西包括我為什么會(huì)變成這樣。陳厭的手指摸向藏藥粉的口袋，這是他緊張時(shí)的習(xí)慣動(dòng)作。但這次，口袋里空空如也。他深吸一口氣：如果失敗了呢？失敗？
蘇忘笑了，那笑容空洞而凄涼，最壞也就是我徹底瘋掉，或者下面這東西跑出來(lái)，把半個(gè)城吞了。反正我已經(jīng)沒(méi)什么可失去的了。她開(kāi)始布置。從斗篷里取出一個(gè)小巧的銅爐，點(diǎn)燃炭火，架上小鍋。
動(dòng)作熟練得不像個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)的大小姐。陳厭看著她忙碌的背影，忽然問(wèn)：你手腕上的傷，是怎么回事？蘇忘的動(dòng)作頓了一下。鐐銬。她輕聲說(shuō)，我發(fā)病嚴(yán)重的時(shí)候，會(huì)無(wú)意識(shí)地去廚房找吃的，吃完就忘，然后再去找。
有一次差點(diǎn)把整個(gè)廚房燒了。我爹就讓秦醫(yī)師給我做了副特制的鐐銬，平時(shí)鎖在房里。秦醫(yī)師？城主府的客卿，我的主治大夫。蘇忘的語(yǔ)氣里有一絲嘲諷，一個(gè)永遠(yuǎn)冷靜得像塊冰的女人。
她每天給我喂藥，記錄我的癥狀，但從來(lái)不告訴我到底得了什么病。鍋里的水開(kāi)了。蘇忘將那塊暗紅色的肉干放進(jìn)去，肉干遇水即化，融成一鍋猩紅的湯汁。腥氣頓時(shí)濃烈起來(lái)，混雜著鐵銹和**的味道。該你了。
蘇忘遞過(guò)一把小刀，切草莖，要均勻的薄片。陳厭接過(guò)刀，手指觸到刀柄時(shí)，忽然一陣心悸。這把刀和他家里那把斷念刀的材質(zhì)一模一樣。他壓下疑惑，專注地處理食材。
草莖堅(jiān)硬如鐵，他用盡全力才切成薄片，一片片落入湯中。湯汁開(kāi)始變色，從猩紅轉(zhuǎn)為暗金，咕嘟咕嘟冒著泡。
蘇忘倒入那瓶渾濁的液體，瞬間，一股難以形容的香氣彌漫開(kāi)來(lái)像是雨后泥土的清新，又像是陳年舊書(shū)的霉味，還夾雜著一絲甜膩的、令人不安的芬芳。最后一步。蘇忘看向陳厭，你需要滴三滴血進(jìn)去。什么？
這道菜需要烹飪者的念作為引子。你的血里，有你嘗遍百味卻不得其情的執(zhí)念。蘇忘遞過(guò)一根銀針，放心，不會(huì)要你的命。陳厭盯著那鍋詭異的湯，腦海里閃過(guò)父親臨終前的畫(huà)面。老人握著他的手，嘴唇翕動(dòng)，卻發(fā)不出聲音。
那時(shí)他以為父親是想交代后事，現(xiàn)在想來(lái)，或許是想告訴他什么秘密。他接過(guò)銀針，刺破指尖。三滴血珠落下，融入湯汁。