個人揉面、醒面、調餡、包制、上籠、看火，一溜下來，人快廢了。
**天，他在門口貼了張條子：
“招學徒。包吃住。月錢兩百文。”
當天就來了三個人。
一個是長安本地的半大小子，十六歲，爹娘沒了，在碼頭上扛活。一個是退伍的老兵，三十來歲，左手缺了半截小指，說是跟突厥人打仗傷的。第三個是個四十多歲的婦人，丈夫修城墻摔死了，一個人拉扯兩個孩子。
林舟把三人都收了。
半大小子叫石頭，林舟讓他燒火。老兵叫趙鐵，林舟讓他劈柴挑水。婦人叫孫嫂，林舟讓她揉面。
第一天，孫嫂揉面揉得手臂腫了一圈。趙鐵劈柴劈了一整天，劈了一面墻高的柴火垛。石頭燒火，燒得滿臉煙灰。
晚上吃飯，林舟做了一大鍋***蓋飯。三人端著碗，蹲在院子里吃。
趙鐵吃到一半，忽然說：“掌柜的，這肉，比宮里的還好吃。”
“你吃過宮里的？”
“當年跟突厥打勝了，皇上賜宴。吃過一回。”
“那是什么菜？”
“水煮羊肉。蘸鹽吃。”
林舟嚼著肉，想了想。貞觀年間的御膳，大概就這樣。食材好，做法簡單，沒什么調味。
“以后你們天天吃這個。”
趙鐵低頭扒飯，加快了速度。
有了幫手，林舟開始琢磨別的事。
系統的任務一直在跳：[讓美食之風，吹遍長安。]
豆沙包只吹到了宮里。他要吹到整個長安城。
第一步，他盯上了油。
唐代的油，主要是動物油。豬油、羊油、牛油，貴，產量低。素油也有，芝麻油，但貴得離譜。一斤芝麻出一兩多油，窮人家吃不起。
系統送了一本“物理壓榨技術圖解”。林舟翻了翻，是現代榨油工藝的簡化版。菜籽油，出油率比芝麻高得多。他改了壓榨機的幾個結構——飛輪加木槌，再加一道濾油工序。菜籽磨碎，蒸坯，入榨，一壓就出油。
他在長安城外找了家快倒閉的油坊。那家油坊只榨芝麻油，經營不善，欠了一**債。林舟跟老板談了三個時辰，達成了協議：林舟出技術和菜籽，老板出場地和人工，利潤五五分。
一個月后，菜籽油上市了。
叫“林氏清油”。色如琥珀，清澈透亮，價格只有芝麻