“這廠里老子說了算，嫌肉少給我滾！”
食堂大師傅一勺熱湯潑下，全廠等著看我笑話。
我面無表情地吃完被泡爛的白飯，
轉(zhuǎn)頭扶持下崗女工，在他正對面支起大鐵鍋！
斷他財路，掀他老底，扒下他不可一世的白大褂！
原諒？去牢里懺悔吧！
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1985年冬，紅星機械廠。在這個“鐵飯碗”大過天的年代，國營廠的食堂大師傅，就是捏著兩千號人胃管的“灶王爺”。
食堂后門，我站在拐角陰影里，冷眼看著掌勺大師傅王鐵柱。
他正熟練地用漏勺刮下公家鐵桶底的白糖和香油，裝進特制的深兜，轉(zhuǎn)身塞給**趙老太。在那個買肉還要憑肉票的年月，這些都是頂好的緊俏貨。
隨后，中午開飯鈴響。
打飯窗口前，王鐵柱顛著大鐵勺，給排在前面的幾個女工，每人只甩了兩片不見油星的清水白菜葉。
輪到我，我遞上鋁制飯盒：“一份回鍋肉。”
“哐當！”一勺菜砸進飯盒，定睛一看，只有兩塊指甲蓋大小的肥肉和一堆洋蔥。
我抬起頭，語氣平靜：“王師傅，肉太少了，能麻煩多加一勺嗎？”
王鐵柱那張滿是油光橫肉的臉瞬間黑如鍋底。他猛地把大鐵勺砸在案板上，震得整個窗口嗡嗡作響。全廠兩千號穿著藍工裝、端著搪瓷碗的工人，瞬間安靜得針落可聞。
下一秒，王鐵柱舀起一滿勺滾燙的菜湯，手腕故意一抖。
“嘩啦！”
滾燙的菜湯，兜頭潑在我漿洗得雪白的的確良襯衫上，流進我的飯盒。
“多要一勺？你以為肉不要票啊！” 王鐵柱指著我的鼻子，唾沫星子橫飛，“嫌少別吃，大門在那邊！”
兩千雙眼睛盯著我。等著看這個新晉的工會**事哭著跑開。
我沒動。滾燙的湯汁燙紅了我的脖頸。
我掏出疊得方正的手帕，緩緩擦掉臉上的湯汁，隔著氤氳的熱氣，直視著他那張滿是橫肉的臉。沒有憤怒，只有居高臨下的冷漠。
“大門在哪，我確實看清楚了。”
我微微前傾，聲音不大，卻冷得像淬了冰的刀子，“不過王鐵柱，你這只鐵飯碗，日后可要小心了。”
說罷，我沒看他瞬間僵住的臉，轉(zhuǎn)身離開。
第二天中午，食堂大廳。
王鐵柱為了報復我昨天的“頂撞”，故意克扣了工會辦公室的伙食配額。全廠的餐桌上，怨聲載道。
“咔”的一聲脆響。
一個年輕學徒工捂著嘴，吐出一口帶血的唾沫。那黑面饅頭里，赫然夾雜著沙子和一截生銹的廢鐵絲。
學徒工剛想發(fā)作，坐在大堂正中央嗑瓜子的趙老太，猛地用拐杖狠敲地面。
“號喪什么！”趙老太吊起三角眼，指著工人的鼻子，“愛吃吃，不吃滾！我兒子做飯給你們吃，是你們八輩子修來的福氣！”
學徒工敢怒不敢言，紅著眼眶把饅頭扔在桌上。
我坐在角落，沒出聲。站起身，走到那桌前，掏出一張干凈的牛皮紙。
我將那幾個帶血絲、混著鐵絲的黑面硬饅頭，動作緩慢且仔細地包好，裝進我的公文包。
就在我拉上拉鏈的瞬間，頭頂落下一片油膩的陰影。
王鐵柱拎著一把沾著肉渣的剔骨刀，從后廚走了出來。
“砰！”
刀刃剁在我面前的桌面上，入木三分。他滿臉橫肉地逼近：
“周干事，撿垃圾呢？昨天那頓教訓還沒吃夠？”
我沒看那把刀，平靜地從口袋里掏出紅皮工作證，拍在桌上。
“工會有權(quán)**職工伙食質(zhì)量。”我直視著他，“這包饅頭，我會直接提交給廠辦。”
王鐵柱冷笑一聲剛要發(fā)作，眼角余光突然瞥見廠長背著手走進了大廳。
他那張兇神惡煞的臉，瞬間像川劇變臉一樣，堆滿了諂媚的褶子。他一把推開我，抓起大漏勺，顛顛地跑到窗口。
“領導您多吃點！”王鐵柱給廠長的飯盒里堆起了一座***的小山，諂媚得幾乎要彎下腰，“這肥肉和肉汁，我都給您澆得滿滿的！”
我冷眼看著他這副嘴臉，轉(zhuǎn)身走出食堂。
廠門外，大雪紛飛。我剛走到門口，就聽到一陣凄厲的哭聲。
王鐵柱不知道什么時候溜了出來，一腳狠狠踹翻了路邊的一個烤紅薯攤。滾燙的紅薯滾落進雪水和爛泥里。
下崗女工李大妮絕望地跪在雪地里，拼命去撿那些被踩爛的紅薯，凍得通紅的手直哆嗦。
我走過去，伸手扶住她瘦弱的肩膀。
“大妮，”我盯著馬路對面那塊空地，聲音在寒風中冷硬如鐵，
“想不想在他們對面，開一家真正能吃上肉的飯館？”
工會辦公室里，炭火爐燒得正旺。
我將一杯熱水塞進凍僵的李大妮手里，拿出一個牛皮紙信封，里面是我兩個月的工資。
“錢我墊付。你在紅星廠正門對面，支一個**骨湯肉片面和餛飩的攤子。”我敲了敲桌面，語氣不容置疑。
門外突然傳來一陣刺耳的嘲笑聲。
王鐵柱端著搪瓷茶缸子走過走廊，隔著門玻璃，惡狠狠地盯著我們。
“工會干事了不起啊？管天管地還能管得了老子打飯的鐵勺？” 王鐵柱把茶缸子磕得震天響，“只要我還在這一天，紅星廠兩千號人就只能吃我做的飯菜！”
我頭都沒抬，只丟給李大妮一句話：“去買最好的大骨頭和五花肉。”
第二天清晨，天還沒亮。
李大妮推著借來的板車，興奮地來到紅星廠正對面的空地。
下一秒，她手里的抹布掉在了地上，眼眶瞬間紅了。
原本平整的空地，一夜之間被王鐵柱倒?jié)M了發(fā)臭的煤渣和食堂隔夜的酸臭泔水。
別說支攤子，根本連下腳的地方都沒有。